Салат «Овечка»
Красивый салат в виде овечки будет как нельзя кстати на праздничном столе. Чтобы приготовить такой салат "Овечка", Вам не понадобится приложить много сил. Итак, как же его готовить?!
Вначале нам понадобится промыть и отварить до мягкости морковь. Отдельно отварим рассыпчатый рис до полной готовности в подсоленной воде, а так же отварим яйца вкрутую. Теперь необходимо дать время, чтобы отваренные продукты на наш салат остыли.
Салат овечка — это слоеный салат, в котором ингредиенты выкладываются слоями и промазываются майонезом. Для данного, как и для любого салата, лучше всего приготовить домашний майонез (можно найти по ссылке здесь).
Наши продукты остыли и нам необходимо очистить морковь и яйца. Морковь необходимо натереть на крупной терке, после чего выложить в блюдо в виде овала с выпуклостью (формируем образ овечки). Далее этот слой смазываем майонезом.
Теперь берем твердый сыр и натираем его на крупной терке, после чего выкладываем поверх слоя моркови. Смазываем слой сыра майонезом.
Далее нам понадобится рыбная консерва "сардина в масле". Предварительно слив масло, разминаем вилкой мякоть сардины и выкладываем следующим слоем, воссоздавая форму овечки на блюде. Затем слой рыбы необходимо немного посолить и поперчить, выложить измельченным луком (предварительно можно запарить его кипятком, чтобы смягчить, как для салата шуба). Теперь, сформированный таким образом слой рыбы в нашем салате овечка, можно смазать майонезом.
Далее...